小農小事

各位久等了，2012春作一期米，熱情上市囉！

這一期與上一期不同的是，這期多了日曬米以及換了一個新品種，還有網路訂購單的建立。

今年的七月真的是熱爆了，趁著烈日當頭，怎能不好好利用？

所謂節能(耗人力)，環保(耗冰品飲料)，太陽能(硬凹)。

日曬，就是這一期的最大挑戰！

小時候在阿公家的日曬場景依然記得，還是小屁孩的我，喜歡騎三輪車衝撞制度，喔不，衝撞穀堆，

或是把一攏一攏的穀畦之間當成賽車道，從小培養飆車族技能，

搗蛋亂玩的結果只弄得全身奇癢無比，靠洗鹽巴水才能止癢。

現在步入了中年(喂~)，對於日曬有了全新的體認......

日曬=加班=爆肝

對！你沒看錯！在懶人農夫的休息時間裡(上午九點到下午三點)，卻是日曬的精華時間！

每隔10-15分鐘，就得把稻穀翻一遍，這就是稻米界裡血汗工廠的真實面目XD

沒想到務農還是逃不過這一天......

至於新品種，今年因為年初種植小麥，所以溪口田區較晚插秧，結果就是花蓮的秧苗沒了，得去宜蘭調秧苗回來，

誤打誤撞的結果是拿到了新品種，台中秈10號。

這不是新品種，對我而言是｢新種的品種｣。在宜蘭的朋友應該不感陌生，是這個品種的主要產區。

他是秈稻，也就是長米，但是不似泰國米的口感，反而非常接近梗稻，大家可以嘗鮮試試喔~

本期提供台梗16號日曬米以及台中秈10號長米，同樣小農新鮮現輾，自有小型碾米機無電腦選別機選米，裡頭有些許雜米、碎米及未熟米屬正常現象。

請注意本期台梗16號紅米比例很高，雖是自留種(去年二期榖種)，但是年初育苗時很豪邁的隨便挑一包當榖種，沒先挑過導致現在的情況，本來日曬米的價錢可以賣好一點(都爆肝加班了......)，但是因為這樣的失誤所以還是維持原價！

台中秈10號也有些許紅米，但這是剩下的秧苗，也沒得挑了。

紅米多多少少會影響口感，偏硬，但往好處想也多多少少增加些微量元素！就......不要太在意了XD

台中秈10號因為自有碾米機碾長米時易斷，無法留住胚芽，所以只能提供七分白米囉~

新弄好的網路訂購單，網址：https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEFsdzBGcG1XanhrWG1GbUJiYTFpeVE6MQ

大家快來吃新米吧^^